赤小豆薏米汤是一道深受养生达人推崇的祛湿经典食疗。而百合有养心安神、健脾、补肾的作用，薏米赤小豆加上百合和莲子一起煮在这个天气食用最佳，有补肺、润燥止咳和去湿的作用。

    主料

    薏米200克  赤小豆200克  莲子100克  百合50克

    辅料

    片糖1块

    赤小豆薏米莲子汤的做法

    1.赤小豆、薏米、莲子、百合洗净泡发1小时。

    2.把材料放进锅中煮开，煮开后转小火继续炖2小时。

    3.放入片糖煮5分钟。关火再焖一会

    4.打出来就可以食用啦

    烹饪技巧

    有高压锅的用高压锅压40分钟即可，直接炖的时间比较长豆子很难烂。豆子可以提前一晚泡发。