栗子煮香菇可以作为一个过年期间的减肥菜，有营养又耐饿，实在是个好方法。

    主料

    栗子400克  干香菇100克  生菜150克  水适量

    辅料

    油1匙  麻油1小匙  胡椒粉1小匙  鲍汁2匙  酒1匙  生抽1匙  糖1小匙  姜片10克

    栗子煮香菇的做法

    1.备材料，香菇用水泡透，栗子去皮，调味料（麻油除外）混合待用

    2.热锅，下油爆香姜片后加入栗子、香菇，翻炒均匀

    3.把混合好的调味料倒在锅里，加2碗左右的水

    4.加盖，小火煮30分钟以上

    5.待所有材料入味熟透，下麻油

    6.点生菜，稍煮1分钟左右，关火上碟